*संवाददाता भारती अहिरवार*
दीपावली के त्यौहार के अवसर पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग द्वारा दमोह शहर एवं हटा नगर स्थित विभिन्न मिठाई निर्माण स्थलों एवं खोवा भंडार का किया गया औचक निरीक्षण
*दमोह /हटा* मोबाइल फूड टेस्टिंग लैबोरेटरी की सहायता से परखी गई मिठाइयों एवं खोवा की गुणवत्ता
1.83 क्विंटल बाजार मूल्य 51,240 रुपए का मिल्क केक एवं लच्छा बर्फी किया गया जब्त
कलेक्टर सुधीर कुमार कोचर द्वारा दिये गये निर्देशों के तहत डी.ओ. खाद्य सुरक्षा प्रशासन राकेश अहिरवाल के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी माधवी बुधौलिया ने निरीक्षण कार्यवाही करते हुए दीपावली के त्यौहार के अवसर पर उपभोक्ताओं को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से दमोह शहर एवं हटा नगर स्थित विभिन्न मिठाई दुकानों एवं खोवा भंडार का औचक निरीक्षण किया। दमोह में कार्यवाही में घंटाघर स्थित श्री हनुमान गढ़ी स्वीट्स का निरीक्षण करके मिल्क केक का नमूना जांच हेतु लिया गया। हटा नगर में निरीक्षण की कार्यवाही में मंदिर मस्जिद चौराहा स्थित श्री जय बजरंग होटल से मिल्क केक एवं लच्छा बर्फी के नमूनें जांच हेतु लिए गए। जांच के दौरान परिसर में संग्रहित 1.83 क्विंटल बाजार मूल्य 51,240 रुपए का मिल्क केक एवं लच्छा बर्फी को नियमानुसार जब्त किया गया।
बस स्टैंड हटा में मजार के पास स्थित नितिन / भवानीदीन अग्रवाल के खोवा भंडार के स्टोर रूम में डीप फ्रीजर में संग्रहित खोवा के नमूने जांच हेतु लिए गए। इन नमूनों को जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया हैं। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर वैधानिक कार्यवाही की जाएगी।
मोबाइल फूड टेस्टिंग लैबोरेटरी की सहायता से मिठाई एवं खोवा सहित अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की ऑन द स्पॉट जांच की गई। मोबाइल फूड टेस्टिंग लैबोरेटरी के माध्यम से खाद्य सुरक्षा जनजागरुकता कार्यक्रम एवं खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया
Author: anvinews
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